Yulaf doğal olarak gluten içermez ve eğer üretim süreçlerinin tüm aşamalarında da çapraz bulaşma riski ortadan kaldırılırsa glutensiz bir ürün elde edilir. Oatvital ürünleri yalnızca glutensiz ürünlerin işlendiği hatlarda üretilmektedir ve gluten miktarının yasal sınırın (20 ppm) altında olduğu analizlerle doğrulanmaktadır.